重庆膳源食品有限公司成立于2017年，是一家专注于老火锅底料与复合调味料等产品的研究、开发、生产以及销售的一体化企业，并可根据客户需求，进行对应产品的研发、定制生产、代加工及产品应用指导等服务。 ⠀⠀⠀公司设在江津区德感产业园，前期投入5000万元，目前有1栋5层厂房，面积达5000 平方米；库房 2 层，面积 3000 多平方米；配套设施面积3000多平米，总共面积11000余平方米；一期有 4 条生产线，产能在 7000 吨左右；二期增加2条生产线，预计产能达到11000吨左右。拥有多项专利的制作工艺和先进生产设备。 ⠀⠀⠀膳源公司经过前期的筹建和运营磨合，确立了以重庆火锅风味调料为基础，以现代工艺手段还原重庆传统牛油火锅底料和红油为特色，兼顾小龙虾、麻辣调料、打锅牛油、火锅调味粉等专业麻辣复合调味料的业务发展思路，在生产上具备了高品质、低成本和多品种量产的条件。 ⠀⠀⠀膳源公司特别注重食品安全管控和质量管理体系建设，公司于2019年10月进行了ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点、ISO14001环境管理体系和ISO45001职业健康安全管理体系认证，并获得通过，在2021年10月又取得了出口食品企业备案。重庆膳源食品有限公司致力于做专业调味品生产商，做健康食材缔造者！
可为餐饮连锁企业OEM代工生产火锅底料
锅底料生产流水线 ，可ODM贴牌代工生产
为合作方解决SC标识问题，保证品质，协助合作方做好食品安全管理生产
醇厚是区别重庆老火锅与其他火锅最大的不同，这种味觉得益于重庆老火锅里独有的牛油原料，拥有牛 油的火锅，口感醇厚，浓香四溢。地道的重庆人，把它称之为“火锅的灵魂”，这也成了张平的心尖肉，二 余年的执拗。 凭借多年来难能可贵的经验，张平大胆地选择了使用分层配置火锅底料的形式，这种分层法将五种原材 料独立又整合地封存起来，相互之间不串味、不渗透，保留了每层原料的香味。下锅加热后，牛油和其他原 料第一次相遇、融合，不失牛油本味，反而使火锅更加醇厚鲜香、滋味丰富，原原本本再现出重庆老火锅 的味道。
